滿口奶酪的紫米面包

9.0 綜合評分
13 人做過這道菜
因為自己一直都很喜歡實名面包那種糯嘰嘰的口感,碰上奶酪的香甜濃郁。做法很簡單哦,快點試一下,做好的紫米餡跟奶酪餡,第二天早上吃早餐的時候抹上去五分鐘,快手營養早餐就完成咯

用料  

白糖 50克
紫米 200克
奶酪 一盒
牛奶 20ml
糯米 100克

滿口奶酪的紫米面包的做法  

  1. 黑米跟糯米2:1的比例放在一起蒸熟。我是用了電飯鍋,按煮飯鍵蒸了兩次才蒸熟。

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟1
  2. 蒸熟的紫米糯米加入少量的牛奶和糖,放在不粘鍋里面,把水分炒干炒至這樣的粘稠狀態。

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟2
  3. 一整盒的小三角奶酪拿出來放在碗里面,加入一點點的牛奶和白糖,隔熱融化成奶酪變小塊

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟3
  4. 換打蛋器把奶酪打至順滑,沒有奶酪顆粒為止

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟4
  5. 準備好餡料,就可以拿一片面包片挖一大勺子紫米鋪在中間,不需要抹平,就成小山就可以

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟5
  6. 奶酪也是同樣的挖一大勺,放在面包上中間

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟6
  7. 上面蓋一層面包片,然后用保鮮膜把它們包住

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟7
  8. 吃的時候用刀從面包中間切開就有一很漂亮的橫切面啦

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟8
  9. 如果是第二天的話,也可以把紫米餡和奶酪餡放在冰箱,吃早餐的時候拿出來抹上去,五分鐘快手營養早餐就做好了

    滿口奶酪的紫米面包的做法 步驟9

小貼士

1、我說的時候并沒有嚴格的按照多少克多少毫升的去加,只說一個大概的比例,紫米比糯米是2比1,我增加了糯米,是因為想增加餡料的粘稠度

2、加糖的時候可以邊加一點嘗嘗味道,慢慢再加一點。空口吃覺得比較偏甜就可以了,因為做餡料的話,是要甜一點,夾上面包吃起來才會剛剛好

3、加一點點牛奶的主要作用是把奶酪化開,所以不需要很多。炒紫米餡時相同,只是為了不粘鍋。

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滿口奶酪的紫米面包的答疑

  • 2886_ikw8  15天前  
    3
    蒙圈了到底是紫米還是黑米啊?? 我家沒有紫米,我看你那寫的是黑米?糯米
  • 石頭的眼淚的姐姐  17天前  
    1
    是不是奶油奶酪
  • 暖暖噠世界  5天前  
    0
    樓主或者其他小伙伴有試過用香甜味沙拉醬代替奶酪嗎?好吃嗎?
  • 竹馬小姐姐丶  18天前  
    0
    做好的紫米放冰箱能放多久啊,??
  • 咩咩在發呆  18天前  
    0
    奶酪什么牌子的呀,一塊一塊的真好
  • 素顏出門de菇涼  20天前  
    0
    幾片面包

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