秘?童年的回憶??素雞翅辣條

10 人做過這道菜
辣條真是難以抵擋的誘惑,外面賣的辣條廉價,添加劑又多,其衛生讓人堪憂,想吃又不敢下手,那就自己制作,干凈衛生,還特別好吃??香辣無比

用料  

素雞翅 200g
大蒜 4一6瓣
3片
8克
生抽 8g
10克
八角 1個
香葉 3片
桂皮 1小塊
細辣椒粉 5g
粗辣椒粉 5g
花椒粉 5g
適量
少許
孜然粉 少許
孜然粒 少許
白芝麻 少許

秘?童年的回憶??素雞翅辣條的做法  

  1. 1??素雞翅給它泡軟控干水分,中小火炸至稍微金黃撈出控油 ,
    2??鍋底放油 姜蒜爆香,放入八角,桂皮,香葉炒香,轉小火放辣椒粉,花椒粉,鹽,糖,生抽,翻炒后倒入素雞翅拌勻
    3??倒入一點清水,煮至收汁,就是鍋里不能有水份,放入孜然粉,孜然粒,白芝麻翻炒均勻即可。

    秘?童年的回憶??素雞翅辣條的做法 步驟1
  2. 好吃的辣條就做好了

    秘?童年的回憶??素雞翅辣條的做法 步驟2

小貼士

素雞翅泡軟就行,別泡太久了
我加了洋蔥,如果你也加了洋蔥記得做好把洋蔥,八角桂皮香葉撿出來扔掉。

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